07 Luty

Kotleciki z brokułami

Kotleciki z brokułami

Składniki:

  • Brokuły
  • Filet z indyka lub kurczaka
  • 2 jajka
  • Mąka orkiszowa lub inna
  • Przyprawy: sól, pieprz
  • Olej rzepakowy

Przygotowanie: 

Brokuła podzielnego na małe różyczki gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękki, odcedzamy, studzimy. Mięso kroimy na drobną kosteczkę. Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, mięso, brokuły. Przyprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy nakładane łyżką placuszki. 

« Powrót do listy przepisów «